２０２３年５月実施 世界の郷土食（タイ)
ガパオライスはタイでは定番のメニューで、ひき肉やイカ、野菜などをバジル、唐辛子やナンプラー等の調味料と炒めご飯にかけ、たっぷりの油で揚げ焼きした目玉焼きを添えて頂く料理です。
バジルとナンプラーの香り高く、コクのある味は日本人にも馴染みやすく最近は日本のお店でもよく見かける、人気メニューです。
タイ風スープは「トムヤンクン」をイメージし、海老やトマト、レモン汁を加え酸味とさわやかな味付けです。
実施日：令和５年５月１５日（月）
メニュー
- ガパオ風ライス
- タイ風スープ
- 春雨サラダ
- マンゴープリン
