２０２３年１１月実施 世界の郷土食（フランス)
フランス料理は、フランスで発祥した食文化および調理技術。現代では世界三大料理の1つに数えられています。
牛肉のクリーム煮は、フランスでも定番の煮込み料理で、牛肉と玉葱を弱火でじっくり煮込んだ甘みとコクのある料理です。
キッシュ風オムレツは、フランスの北東部で誕生した料理であり、玉葱やソーセージ、味をまろやかに仕上げるためチーズを加えてフライパンで焼くオムレツになります。
実施日：令和５年１１月１５日（水）
メニュー
- バターロール
- 牛肉のクリーム煮（ブッフ・ア・ラ・クレーム）
- キッシュ風オムレツ
- ニース風サラダ
- パンナコッタ
