2024年12月実施 世界の郷土食（ロシア)
ロシアは気候が寒いため料理は煮込み料理が多いです。
また乳製品を使用した料理が多くサワークリームやカッテージチーズが良く使われます。
今回はロールキャベツをクリームソースで煮込みます。
にんじんピラフは「プロフ」という米料理がベースです。
プロフはにんじん、たまねぎ、ラム肉を炒めた上に米をのせ炊き上げます。
中央アジアの国々を中心に食べられています。
実施日：令和6年12月16日（月）
メニュー
- にんじんピラフ
- スープ
- ロールキャベツ
- オリビエサラダ
- ぶどうゼリー
