秋のかき揚げ御膳

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実施日:令和7年10月10日(金)

秋のかき揚げ御膳「常食」
秋のかき揚げ御膳「ソフト食」


佐賀県の郷土料理「煮ごみ」

野菜と鶏肉、栗などを砂糖や醤油で甘めに煮込んだ料理です。
“煮じゃあ”とも呼ばれ、秋の祭りや祝い事で食べられる習慣があります。
中に入る食材は様々で、根菜などの野菜と小豆や大豆などの豆類、こんにゃくや竹輪など提供する行事ごとでも異なります。

 

実施日:令和7年10月27日(月)

煮ごみ「常食」

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