2026年2月実施 世界の郷土食（スリランカ）
スリランカはココナッツが豊富にとれ、ココナッツミルクやココナッツオイルを使った料理が多く、また島国で海に囲まれているため、魚介類がよく使われ、内陸部では米と豆、野菜中心の食文化が発達しました。
「スパイスの島」と呼ばれるほど香辛料の文化が根付いており料理の味付けに多く使用されています。
実施日：令和8年2月16日（月）
メニュー
- スリランカカレー
- たまねぎスープ
- コットゥ
- ブロッコリーサラダ
スリランカはココナッツが豊富にとれ、ココナッツミルクやココナッツオイルを使った料理が多く、また島国で海に囲まれているため、魚介類がよく使われ、内陸部では米と豆、野菜中心の食文化が発達しました。
「スパイスの島」と呼ばれるほど香辛料の文化が根付いており料理の味付けに多く使用されています。
実施日：令和8年2月16日（月）
