元旦
メニュー
- 赤飯
- お雑煮
- 金目鯛の照焼
- 賀正盛り合わせ（伊達巻・昆布巻き・なます・かまぼこ・黒豆・かずのこ）
- 煮しめ
- マンゴー
- ティラミス
実施日：令和４年１月１日（土）
茨城県の郷土料理「煮あい」
茨城県はごぼうとれんこんの特産地です。
特産品を『煮て和える』事から、煮あいと呼ばれるようになりました。
正月や祝いの席、ハレの日や冠婚葬祭にはかかせない料理として県民に愛されています。醤油や砂糖などで甘辛く味付けし、最後に酢を回し入れるのがこの料理の特徴です。
実施日：令和４年１月１７日（月）
