ひな祭り
メニュー
- 海鮮ちらし寿司
- すまし汁（あさり・みつ葉・麩）
- 唐揚げの甘酢あんかけ
- 菜の花のくるみ味噌和え
- いちご
実施日：令和5年3月3日（金）
新潟県の料理「黄金汁」
大豆をつぶして乾燥させた“打ち豆”を中心に、新潟でとれる野菜などを７種類入れることが特徴の料理です。
豊作祝いとして作ることから、黄金汁の名前が付いたと言われています。
新潟では家庭だけではなく学校給食などにも取り入れられ、子供から大人まで親しまれています。
今回のこんにゃくは、軟らかく咀嚼・嚥下しやすい商品を使用しております。
実施日：令和5年3月14日（火）
