２０２２年８月実施 日本の郷土食（宮崎）
チキン南蛮は延岡市の洋食店の賄い料理が発祥とされている、鶏肉のから揚げを南蛮酢とタルタルソースで味付けした料理です。
冷や汁は昔の農作業をしていた方々が、麦飯に生味噌と水をかけて食べたのが発祥の代表的な宮崎県の郷土料理であり、きゅうり・青シソ・豆腐がたっぷりで栄養満点です。
夏バテで食欲の無い方にもぴったりです。
実施日：令和４年８月１５日（月）
メニュー
- チキン南蛮
- 冷や汁
- さくら大根
- 日向夏ゼリー
チキン南蛮は延岡市の洋食店の賄い料理が発祥とされている、鶏肉のから揚げを南蛮酢とタルタルソースで味付けした料理です。
冷や汁は昔の農作業をしていた方々が、麦飯に生味噌と水をかけて食べたのが発祥の代表的な宮崎県の郷土料理であり、きゅうり・青シソ・豆腐がたっぷりで栄養満点です。
夏バテで食欲の無い方にもぴったりです。
実施日：令和４年８月１５日（月）
